美国霍桑山谷农场，是美国众多休闲农场中的一个。其根据自身的自然环境与物产资源，制定了一系列研学课程。由于不同学龄段的儿童对知识的需求和体能要求不同，因此，为孩子们量身定制多样化课程便是霍桑山谷农场的最大亮点。
一年级的小朋友，刚刚从幼儿园离开步入校园，对周围的世界还充满未知与好奇，在农场喂喂鸡、放放羊、做些琐碎的农活，就可以快速领略劳动的价值。而到了三年级，孩子们开始学习自己搭建游戏屋、花棚、学习做饭。四、五年级的学生会认养一头奶牛，独自照顾奶牛“起居”，参观牛奶加工厂，了解牛奶制成奶酪等过程，担起肩上“小小”的责任;随着八年级农场实习、九年级土地测量、十年级学科研究上线，单纯的劳动逐渐伴随头脑风暴，学生们也收获成长。
农场没有设置孩子们喜欢的滑梯、秋千架、电子游戏机等设施，就凭借特色的教育课程足以对孩子们产生无穷的吸引力。